9:50h.

Apertura de la jornada

10:00-11:45h.

Bloque información al consumidor.

Moderadora:
Carmen Cuadrado Vives. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Universidad Complutense de Madrid. Madrid

•    Información obligatoria horizontal en la Unión Europea.
      Carina Jiménez Flores. Directora de Nutricium, Oviedo.

•    Información voluntaria en el ámbito de la nutrición y alegaciones de la salud (horizontal y vertical).
      Manuel Moñino Gómez. Presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de les Illes Balears. Palma de Mallorca

•    Situación actual del etiquetado frontal en Europa.
      Alba Santaliestra Pasías. Investigadora post-doctoral de la Universidad de Zaragoza, Zaragoza.

•    De la evidencia científica a las etiquetas.
      M. Carmen Vidal Carou. Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona, Barcelona.

11:45-12:15h.

Pausa

12:15-14:00h.

Legislación de la información al consumidor en productos alimentarios.

Moderadora:
Beatriz Beltrán de Miguel. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos.Universidad Complutense de Madrid. Madrid

1.    Bebidas.
       Rafael Urrialde de Andrés. Director de Salud y Nutrición. Coca-Cola Iberia, Madrid.

2.    Lácteos.
       Elena Garea Herranz. Directora de Nutrición y Salud y Asuntos Regulatorios. Calidad Pascual, Madrid

3.    Alimentos infantiles.
       Alicia Santamaria Orleans. Scientific marketing manager. Laboratorios Ordesa S.L. Barcelona

4.    Alimentos para usos médicos especiales y complementos alimenticios.
       Alicia Santamaria Orleans. Scientific marketing manager. Laboratorios Ordesa S.L. Barcelona