09.50h.

Apertura de la jornada

10.00 – 11.45h.

Bloque información al consumidor
  • Información obligatoria horizontal en la Unión Europea
  • Información voluntaria en el ámbito de la nutrición y alegaciones de la salud (horizontal y vertical)
  • Situación actual del etiquetado frontal en Europa
  • De la evidencia científica a las etiquetas

11.45 – 12.00h.

Pausa

12.00 – 14.00h.

Legislación de la información al consumidor en productos alimentarios
  1. Bebidas
  2. Lácteos
  3. Alimentos sustitutivos
  4. Alimentos infantiles
  5. Alimentos para usos médicos especiales y complementos alimenticios
  6. Productos procedentes de agricultura ecológica y sostenible

14.00 – 15.00h.

Almuerzo de trabajo

15.00 – 17.00h.

Bloque práctico. Panel de expertos: resolución de casos prácticos a partir de preguntas y respuestas

17.00 – 17.15h.

Cierre de la jornada