Bloque I. Información al consumidor

Información obligatoria horizontal en la Unión Europea

D. Patricio Pérez-Armijo
Dietista-nutricionista. Doctorando en Salud Pública. Universidad del País Vasco UPV/EHU

Información voluntaria en el ámbito de la nutrición y alegaciones de la salud (horizontal y vertical)

D. José Manuel Yagüe Alameda
Consultor técnico sanitario en información al consumidor. Madrid

Situación actual del etiquetado frontal en Europa

D. Javier Valle Pello
Secretario General Asozumos. Madrid

De la evidencia científica a las etiquetas

Dña. M. Carmen Vidal Carou
Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona. Barcelona

Bloque II. Legislación de la información al consumidor en productos alimentarios

Bebidas

D. Rafael Urrialde de Andrés
Profesor Honorífico de la Universidad Complutense de Madrid en la Facultad de CC Biológicas. Académico Correspondiente de la Real Academia Europea de Doctores. Miembro de la Academia Española de Dietética y Nutrición. Madrid

Lácteos

Dña. Laura Sánchez González
Técnico Atención Nutricional al Consumidor. Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. Granda. Asturias

Pescados, mariscos y derivados

Dña. Natalia Ramos Carrera
Dietista-nutricionista. Nutritional development and education manager de Angulas Aguinaga. Irura. Guipúzcoa

Alimentos infantiles

D. Federico Lara Villoslada
Director de I+D y Nutrición. Lactalis Puleva

Productos procedentes de agricultura ecológica y sostenible

Dña. M. Dolores Raigón Jiménez
Universidad Politécnica de Valencia. Valencia

Panel de expertos. Resolución de casos prácticos a partir de preguntas y respuestas

Webinar viernes 25 de septiembre de 2020 de 17:00 a 19:00h.

Moderan:

Dña. Iva Marques Lopes. Academia Española de Nutrición y Dietética
D. Giuseppe Russolillo Femenías. Academia Española de Nutrición y Dietética